Descrizione

Impastatrice a Spirale Zucchelli Forni – Capacità 80 Litri In vendita impastatrice a spirale professionale Zucchelli Forni, progettata per panifici e pasticcerie che richiedono impasti omogenei, ben ossigenati e di alta qualità. Macchina robusta, versatile e costruita secondo i più alti standard del Made in Italy. Specifiche e Caratteristiche • Capacità Vasca: 80 litri, ideale per cicli di produzione medio-grandi. • Struttura: Corpo in acciaio rinforzato con finitura protettiva antigraffio. • Componenti in Acciaio Inox: Vasca, spirale e piantone centrale realizzati interamente in acciaio inossidabile ad alta resistenza per la massima igiene e durata. • Pannello Comandi Digitale: Interfaccia intuitiva con tasti a membrana per la gestione delle velocità e dei tempi di impasto. • Sicurezza: Griglia di protezione superiore in acciaio inox e pulsante di arresto d'emergenza a fungo ben visibile in posizione frontale. Vantaggi Tecnici • Meccanica Silenziosa: Trasmissione progettata per ridurre vibrazioni e rumore durante le fasi di lavoro più intense. • Doppia Velocità: Consente una gestione precisa dell'incordatura dell'impasto, dalla fase iniziale di miscelazione alla rifinitura. • Stabilità: Piedini di stazionamento regolabili per garantire il perfetto livellamento e stabilità su qualsiasi superficie di laboratorio