Descrizione

Questo barbecue a carbone Socher ha tra i suoi punti di forza le due griglie in acciaio INOX, sia quella inferiore che quella superiore, a differenza della maggior parte dei prodotti che si trovano sul mercato che invece possiedono una griglia in ferro smaltato. Il sistema di ventilazione composto da due ventole laterali regolabili manualmente garantisce la circolazione dell’aria all’interno del vano cottura, senza creare inutili dispersioni. Nella parte inferiore è presente un comodo ripiano portaoggetti. Per la cottura utilizza il sistema a "coperchio chiuso" il quale, insieme alle griglie in acciaio INOX, permette quindi di ottenere una cottura avvolgente e uniforme. Sfruttando la singolare camera di combustione che ricrea all’interno del barbecue una temperatura omogenea che non secca i cibi, ma li lascia umidi e morbidi.

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