FORNO A LEGNA COTURA INDIRETTA MODELLO CASETTA

Descrizione

FORNO MOD. CASETTA Kg 6 A LEGNA COTTURA INDIRETTA. La combustione indiretta di questo forno garantisce una cottura genuina e salutare di pane, pizze e tutti i cibi che ci accompagnano a tavola. L’originale tetto e il funzionale portalegna con le ruote posteriori ne facilita lo spostamento e lo rende la soluzione ideale soprattutto per gli ambienti esterni. L’unione perfetta fra tradizione e innovazione. DETTAGLIO: Misura interna: P88X L64 Misura esterna: P103X L81 X 160 H CAPIENZA 4/5 PIZZE Peso 200 kg CARATTERISTICHE: - Rivestimento interno superiore in acciaio; - Base camera di cottura in mattoni refrattari realizzati a mano artigianalmente, per dare una diffusione uniforme e costante al calore; - Fondo riempito in pietra lavica macinata per cottura omogenea; - Termostato con temperatura fino a 500°c; - Due piani di cottura; - Uscita canna fumaria diam 140; - Forno a fuoco indiretto con camera di combustione separata per cui il fuoco e il fumo non entrano mai in contatto con il cibo, lasciandone inalterato il gusto; - Cassetto portacenere estraibile; - Due ruote posteriori per facilitarne lo spostamento; - Accessori: 1 pala per pane, 4 teglie cm 50x40, 1 griglia acciaio cm 49x49, 1 paletta per carbone, 1 comignolo e 1 tubo in acciaio inox x 0,50 cm; - Il forno è predisposto per inserire una griglia (inclusa nell’offerta) di cottura cibi nella camera di combustione in modo da utilizzare la carbonella o i residui della combustione della legna per cuocere i cibi in modo genuino!

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