Forno Etna 2 pizze

Descrizione

Etna 2 Pizze Forno per pizza a gas Un nuovo forno a gas made in Italy in acciaio inox con pietre refrattarie in pietra biscotti. Il forno è ben isolato, rendendolo perfetto per l’uso anche negli inverni più freddi. Grazie all’isolamento e al potente bruciatore a gas, il forno raggiunge temperature superiori ai 500 gradi, risultando perfetto per la pizza napoletana. Questo forno può facilmente contenere due pizze alla volta e, grazie al fatto che è più largo che profondo, è anche più facile cuocere due pizze contemporaneamente, in tutta la sua larghezza. Il bruciatore è sospeso in aria sul bordo sinistro, mentre le fiamme e il calore si spostano sulle pizze verso l’altro lato del forno. Che crea un calore uniforme e gradevole. Il forno pesa 38 kg, il che lo rende fisso ma non immobile. Il forno può essere lasciato fuori tutto l’anno. Manutenzione della pizza Etna 2 Si consiglia di sostituire l’isolamento sotto la pietra ogni anno o due, soprattutto se il forno è tenuto all’esterno tutto l’anno. Se l’isolamento sotto la pietra diventa umido, le pietre impiegheranno più tempo a riscaldarsi. In questo caso, è sufficiente un normale isolamento resistente al calore. Per la pulizia dell’esterno del forno è meglio usare solo acqua o prodotti adatti all’acciaio inossidabile. Le pietre devono essere pulite ESCLUSIVAMENTE spazzolandole o raschiandole con una spazzola per pietra per pizza. NON usare acqua o altri agenti, poiché distruggerebbero le pietre. L’artista dei biscotti La pizza Etna Two è dotata di una pietra Biscotti spessa 3 cm, realizzata in argilla siciliana. La pietra è porosa e immagazzina molto bene il calore, il che la rende perfetta per cuocere la pizza. Non pulire mai le pietre con acqua. Basta spazzolare via lo sporco e raschiare se c’è qualcosa di particolarmente ostinato con una buona spazzola per forni per pizza. Potenza Bruciatore:11Kw