Vendo prestigiosa confezione di lievito secco della Fermentis per produzione di birra, Qualità di birra superiore.
Venduto all'ingrosso a Euro 40 svendo a Euro 20.
CARATTERiSTICHE
Confezione di Lievito secco SafAle™ WB - 06 da 100 g.
Produce gli aromi speziati e fruttati tipici delle birre di frumento e inoltre sviluppa sottili esteri e fenoli tipici. Permette di creare birre beverine.
Densità finale media.
Stile Alta
Temperatura C° 18 - 24 / per sentori di chiodi di garofano sotto i 22°C / per sentori di banana sopra i 23°C
Tolleranza all'alcol % 10,4
Flocculazione Bassa
Attenuazione app. % 85
Esteri totali (ppm) 78
Alcoli Totali (ppm) 404
Zuccheri totali residui 0 g/l
Maltotriosio residuo 0 g/l
Quantità consigliata 50 - 80 g/hl
Profilo aromatico Fruttato/Speziato
Stili di birra Wheat Bier, Weizen Bier
Dati Principali
CondizioneNuovo - mai usato in confezione originale
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