Descrizione

antico tagliafagioli manuale in ghisa (noto in tedesco come Bohnenschneider), risalente indicativamente alla fine del XIX o agli inizi del XX secolo.Funzionamento: Veniva fissato al bordo del tavolo tramite il morsetto a vite inferiore; inserendo i fagioli nel piccolo boccaglio superiore, la rotazione della manovella azionava una serie di lame circolari ravvicinate che tagliavano i baccelli a striscioline.Materiali: Struttura interamente in ghisa lavorata e decorata, con manovella dotata di impugnatura in legno tornito.Collezionismo: Oggi è considerato un tipico oggetto di rigatteria e kitchenalia rustica d'epoca.

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