CHIMAY GRANDE RÈSERVE PERES TRAPPISTES 2014 MAGNUM

Descrizione

Descrizione Dettagliata della Birra: Chimay Grande Réserve 2014 (“Blue”) Nome completo: Chimay Grande Réserve (nota anche come “Chimay Blue”) Anno: 2014 Origine: Abbazia di Scourmont, Belgio — birra trappista autentica (Authentic Trappist Product) Formato tipico: disponibile in vari formati inclusi 75 cl, 1,5 L magnum, ecc. Gradazione alcolica: ~ 9,0% ABV Stile: Belgian Strong Dark Ale / Trappist Ale Condizione di fermentazione: rifermentata in bottiglia (“bottle-conditioned”) Potenziale di invecchiamento: molto buono — è nota per evolvere in modo positivo nel tempo, sviluppando note vinose, sherry, tabacco se conservata bene. Profilo Aromatico (Naso) Note fruttate scure: prugne, uva passa, fichi secchi. Malto dolce e caramellato: toffee, zucchero candito. Spezie “invernali”: noce moscata, chiodi di garofano. Tocchi floreali: un lieve sentore di rosa o timo erbaceo. Lievito trappista: un profumo “bready” caratteristico, dato dalla fermentazione monastica. Corpo e Sensazione in Bocca Corpo medio/pieno: struttura solida ma non pesante.