Descrizione

CU659 1) Si tratta di uno stampo ovale simile a un vassoio in mosaico di legno massello esotico. Al centro, a basso rilievo, un ovale scolpito in piramide negativa, a raggera e cerchi concentrici. Serviva per " schiacciarci " sopra l'impasto del pane ancora da lievitare, per creare così una forma esterna a disegni geometrici che si ingrandivano durante la cottura e formavano così la crosta di decorazione del pane, una volta uscito dal forno di cottura. Diam. max. 44 cm. Diam. min. 32,5 cm. Spess. max. 3,5 cm. Peso, 1,8 Kg. 2) Si tratta di uno stampo a forma di ciotola per la formazione della " caciotta " di formaggio. Ci veniva inserito l'impasto del formaggio ancora fresco e avvolto su un telo che una volta depositato sulla ciotola, dava la forma e la consistenza rotonda al formaggio, una volta essiccato e pronto per l'uso. H. Max. 6 cm. Diam. max. 15,5 c. Peso, 460 gr. India / Nepal Metà '900 Spedizione assicurata e/o raccomandata tracciabile con costo da concordare. Per cortesia contattatemi solo se realmente intenzionati. Non chiedetemi se disponibile. Gli annunci venduti, vengono rimossi immediatamente. Questo é un negozio on-line a prezzi fissi. Sono a disposizione al Mostra numero