Pio Cesare – 1970 Barolo - 1971 Nebbiolo -1979 Dol

Descrizione

Vino Pio Cesare – 1970 Barolo - 1971 Nebbiolo d’ Alba, 1979 Dolcetto d’Alba - 3 bottiglie Doc 0,72 l – Vini d’ Annata Pio Cesare nasce nel 1881 quando Pio Cesare, imprenditore di successo, fu attratto dall'idea di produrre per sé, la sua famiglia, i suoi amici e clienti una piccola e selezionata quantità di vini della colline del Barolo e del Barbaresco. Anno dopo anno Pio Cesare dà vita ad una vera e propria attività unendo alla passione per il vino una costante attenzione alla qualità e allo stile dei suoi vini. Il Nebbiolo è il risultato dell'attenta selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della Famiglia, dislocati in diverse posizioni all'interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) ea San Rocco Seno D'Elvio (Rocche di Massalupo). Vinificazione: acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto elevate. Raffinatezza : in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi e una piccola parte in barriques. Pio Cesare Nebbiolo 1971 bottiglia 0,72 lt 12,5% Pio Cesare Barolo 1970 bottiglia 0,72 lt 13,5 % Pio Cesare Dolcetto D’Alba 1979 bottiglia 0,72 lt 12,5% Livello base collo . Etichette buone e leggibili, qualche segno del tempo. Capsule di metallo completamente intatte Massima cura dell'imballo-spedizione tracciabile Altri vini Doc in altre mie inserzioni. Cosa si intende per vino d'annata? Sono prevalentemente vini da collezione. Per questi vini infatti non è possibile assicurarne la bevibilità che anzi e’ sconsigliata, in quanto con il passare del tempo il vino può essere soggetto a molte variabili che ne influenzano la qualità.

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