Antico tavoliere per la produzione artigianale della ricotta, oggetto molto raro e d'epoca, ambedue tenuti bene considerati gli anni.
Al suo interno venivano appoggiate tutte le fascelle appena uscite della ricotta ancora calda e piena di siero; visto che era posizionato in un piano inclinato, il siero colava e, data la sua particolare forma, veniva convogliata per poi uscire e cadere in un secchio.
1) Vi sono in esso segnate delle lettere che indicavano la masseria d'appartenenza, misura cm. 75 x 44 x 12
1) Misura cm. 83 x 40 x 13
Condizioni come da foto.
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