Descrizione

Toscana IGT Tignanello 1999 Antinori è un vino Rosso prodotto da Antinori nell'anno della vendemmia 1999 in Toscana venduto con la denominazione Toscana IGT Tignanello Toscana IGT è di un bellissimo color rosso rubino. Al naso è complesso, intenso, potremmo dire poderoso con i suoi profumi di frutta rossa, note balsamiche e speziate. Troviamo subito ciliegia matura e mora e un accenno di cedro. Poi emerge una nota di menta con sentori di cuoio nuovo, liquirizia, tabacco e una leggera nota di tostatura. Al palato è potente e corposo, con una scorrevolezza vellutata dei tannini sorretti da una ottima freschezza. Grande finale, eterno e fruttato. Sicuramente uno dei principali vini prodotti dalla famiglia Antinori, storica famiglia produttrice di vino da ben 26 generazioni, il Tignanello ha avuto un lungo percorso per arrivare all’altissima qualità che lo contraddistingue oggi. Nato come vino “sperimentale”, un Sangiovese da affinarsi in barrique, ha visto negli anni cambiare la sua composizione con l’aggiunta di altri vitigni internazionali aprendo la strada al concetto di Supertuscan che oggi tutti noi conosciamo. Prodotto nella valli a sud di Firenze da uve in prevalenza sangiovese con aggiunte di cabernet sauvignon e cabernet franc, il Tignenello fermenta in vasche di acciaio troncoconiche e svolge la fermentazione malolattica in barrique. Anche l’affinamento viene poi svolto in barrique di primo e secondo passaggio per un periodo che varia dai 14 ai 16 mesi. Un ulteriore riposo di un anno in bottiglia porta a completa maturazione il vino. Abbinamenti Tignanello è perfetto quasi con tutto, e si esalta con piatti di carne rossa, a base di selvaggina e formaggi lungamente stagionati. Se invecchiato è ottimo anche come vino da meditazione. Accompagna bene stracotti e brasati. Perfettamente conservato, chiedere info per altre disponibilità Visibile in Asti Solo consegna a mano