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Artusi la scienza in cucina 8vol esselunga
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Descrizione
la scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. 8 Vol di Pellegrino Artusi (Autore) Esselunga, 1991 Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.
Dati Principali
- CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato
- TipologiaCucina
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ID: 613658738