Descrizione

Pietro Semino, “CUCINA VEGETARIANA - dall'antipasto al dessert”, ed. Libreria Meravigli Editrice, MI, 1986. Pagine 172, formato 17x25. Volume totalmente realizzato in cartapaglia (una carta ecologica spessa, ruvida e dal tipico colore giallino/marrone), con rilegatura in cartone rustico. Testo ricco di informazioni, consigli e riflessioni, nella seconda parte propone oltre 110 ricette catalogate come antipasti, primi, secondi, entremets, sorbetti, gelati, pane e pasta, bevande, confetture, marmellate, gelatine, canditi e miele. L'approccio culinario di Semino si concentra sull'esaltazione delle materie prime vegetali, proponendo ricette che vanno dalla tradizione italiana alle preparazioni internazionali, offrendo alternative sane e bilanciate ai piatti tradizionali a base di carne. Copertina come da foto con qualche segno dovuto al tempo; interno in perfetto stato di conservazione, ma in due pagine dell'indice si trovano piccole annotazioni a biro rossa, alle pagine 165 (su otto righe) e 166 (su due righe), come da foto N. 6. Spedizione rapida e tracciabile tramite Subito, a partire da € 2,39 in un punto di ritiro InPost. Oppure ritiro in loco, a TORINO Porta Susa e occasionalmente anche ad ASTI o lungo tutto il tracciato Torino-Asti della S.S. 10.

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