libri di cucina professionali

Come da foto , libro intitolato Cucina professionale .Di P. Urbani , S. Rodato.
Ad uso degli Istituti Professionali.
In ortime condizioni.

Non faccio spedizione con In Post.

Libro Cucina Professionale

Libro alberghiero, professionalità in cucina, la scuola di enogastronomia. Ottimo, stato usato pochissimo.

Libro scuola: professionalità in cucina

Chef di Cucina, ormai in pensione, vende libri di cucina professionale. il prezzo e mezza del prezzo di copertina.  poi ci sono libri di alta cucina professionale con immagini esclusive. 

Libri di alta cucina

Vendo in blocco 5 libri da cucina, contenenti ricette ma anche lezioni sugli ingredienti, i prodotti e le tecniche di cucina: 
1. Aromi in cucina 
2. La frutta 
3.le verdure 
4.te e caffè 
5.i formaggi

Buoni anche per arredare la cucina

consegna a mano a Modena e Firenze

serie di libri da cucina professionali

Lotto di 7 libri professionali e ricchi di illustrazioni dedicati ad uno degli esempi più celebri di genio universale.

Leonardo da Vinci - La Vita del più Grande Genio di Tutti i Tempi
Leonardo da Vinci - Artista, Scienziato, Filosofo
Leonardo da Vinci - Scritti Letterari
Leonardo da Vinci - Trattato della Pittura
Leonardo da Vinci - L'uomo e la Natura
Leonardo da Vinci - Le Calze Rosa di Salai
Leonardo da Vinci - Note di Cucina

Ogni libro tratta di argomenti diversi, dall'arte alla pittura con le famose opere come la Monnalisa / Gioconda e l'Uomo Vitruviano, alle scoperte riguardo alla scienza, i saggi, la storia, la biografia e una raccolta di scritti e appunti del grande maestro.

Testi indispensabili per la scuola, che sia liceo o università.

I prodotti sono nuovi.

Disponibile per la spedizione in tutta Italia al costo aggiuntivo di 8 euro.
Per altre informazioni, contattatemi.

7 Libri Leonardo da Vinci Edizioni Rare NUOVI

Libro una vita in cucina con tante ricette illustrate, ottimo, con copertina in plastica come nuovo. Prezzo 25€. Contatti 340400 7520.

Libro professionale di cucina e pasticceria

un nuovo libro di cucina in ottime condizioni.
Libri di Secondo biennio e quinto anno. Libro intende il contenuto di : Tecnica e pratica di cucina. Con i nuovi strumenti didattici previsti dalla riforma dei Professionali

Libro di Cucina Smart Chef (Giovanni Salviani)

Libri per scuole di cucina , alberghieti  o per appasionati.

Tecniche di cucina e pasticceria professionale

luisa

Tecniche di base- verdure ripiene, in crosta, in forma, fritte, insalata , Stelle in cucina: tanti modi per gustare le verdure spiegate nella loro preparazione passo passo ( tutte le ricette contenute in questo libro sono state realizzate nella cucina professionale della redazione) 
Euro 6 + 1,80 per eventuali spese di spedizione come piego di libro.
Si trova a Belluno

LE VERDURE ( la grande cucina italiana)

Vendo insieme due libri nuovi:
• Mocktail di Caroline Wang
• Manuale del Barman di Baguiera Caselli
Perfetti per chi vuole imparare tecniche, ricette e basi della mixology, sia amatoriali che professionali.
Condizioni impeccabili, mai sfogliati.

Consegna a mano zona Villafranca Povegliano Dossobuono. Anche spedizione.

#cocktail #cocktailbar #bar #mixology #bere #cucina #homemade #pairing #ingredienti #bottiglie 

Lotto libri cocktail Mocktail + Manuale del Barman

Libri di cucina professionali, carlo cracco, escoffier, cannavacciuolo, e michel roux
(Prezzo in base al libro scelto)

Libri

COLLEZIONE COMPLETA 3 LIBRI CUCINA USATI: Studenti, Cocktail e Dolci
Vendo un set di 3 libri di cucina usati (ottime condizioni), ideale come regalo di Natale o per ampliare la vostra collezione di ricettari professionali e casalinghi. Il prezzo è riferito all'intera collezione!

Perfetto per: studenti universitari fuori sede, amanti dei cocktail e del barman fai da te, e appassionati di dolci facili.

La collezione è composta da:

1. Libro di Cucina Per Studenti

Ideale per ricette economiche e cucina veloce. Contiene 237 pagine di piatti convenienti, facili e appetitosi. Edizione Naumann (Italiana).

2. Il Gran Libro dei Cocktail (Jeremy Davis)

Manuale completo per il barman casalingo. Ricettario con 160 ricette cocktail, sia alcoliche che analcoliche. Istruzioni passo dopo passo. Pagine 224. Anche questo ottimo per regalo di Natale

3.  Libro Dolci al Cucchiaio

Più di 100 ricette dessert facili e veloci da preparare. Edizione De Agostini (2011) con copertina rilegata. Pagine 192 con schemi e foto (Perfetto per chi cerca dolci facili o dessert al cucchiaio). Ottimo per regalo perché poco usato, prezzo nascosto.

Libri di cucina – ricette facili, cocktail e dolci

Jonny

Libri Rari su: Salute Medicina Giardinaggio Cucina

Foto 1: Tutti i libri di: Salute Medicina Cucina Giardinaggio

Salute e Medicina (Foto 2)

1)Guida ai Farmaci - Librex - A cura di Elisabetta Agradi - Livio Bertoli - Salvatore Locicero - Enciclopedia della Salute Librex 1981

2)Amico Cuore - Antonio Circo - Amici Cuore - Come evitare e correggere gli errori e come vincere la Malattia.

3)La Prevenzione della Cardiopatia Ischemica - 
Educazione Sanitaria - S.I.M.G. Società Italiana di Medicina Generale - C. Assenza - S. Claudio - G. Barone

Cucina (Foto 3)

4)Al Mercato Troviamo - Cosa Comprare di Sano Naturale e di Stagione Mese per Mese da Gennaio a Dicembre - Supplemento al N°1 Marzo 1993 del periodico mensile Il Ricettario della Buona Cucina

5)Internationale Kuche - Rowenta - Con tutte le ricette del Paese per Paese Germania, Inghilterra, Francia, Ungheria, Italia.

6)Agenda di un Cuoco D'Oro - Banca del Sud - Editoriale Johnson - Libro di Cucina a Fotografie bellissime - 1982
Questo Libro-Agenda può essere considerato anche un ottimo libro di altissima Cucina, in quanto riporta tantissime ricette illustrate.

Giardinaggio (Foto 4)

7)L'Orto Botanico di Catania - Botanical Gardens Of Catania - Universita di Catania Dipartimento di Botanica - Italiano e Inglese.

8)Humanitatis Habitat - Catalogo Generale 1975 - Gitto Palermo - Catalogo Generale N°39 - 2°Semestre 1975 - Libro Rarissimo di Giardinaggio Professionale (Copertina strappata ma il resto perfetto)

Prezzo:
I prezzi vanno da 4,99/9,99

Libri Rari su: Salute Medicina Giardinaggio Cucina

Libro mai utilizzato, copertina con contorni rovinati perché portato in cartella a scuola. L’articolo nel suo intento è in ottime condizioni, tratta temi riguardanti cibi, cucina internazionale e cucina italiana con relative specialità di ogni regione e vini tipici.
L’articolo è indicato per scuole professionali al 4° e 5° anno ma anche per uso personale.

Cucina gourmet plus

Vendo i seguenti libri di cucina:

IN LINGUA ITALIANA:

- Scenografia nel piatto, di Alexis Vergnory (8 euro)
- Il grande libro del pane, di piergiorgio giorilli (8 euro)
- Il risottario, di Sergio Barzetti (5 euro)
- Modernist Cuisine at Home, di Nathan Myhrvold (75 euro)


IN LINGUA INGLESE:

- New complete techniques, di Jacques Pepin (12 euro)
- The professional chef, del culinary institue of america (35 euro)
- The foods and wines of Spain, di Penelope Casas (8 euro)
- Fish & Shellfish, di James Peterson (8 euro)
- Sous vide at home, di Lisa Fetterman (10 euro)
- Sous vide, di Jason Logsdon (5 euro)
- The family meal, di ferran adria (10 euro)
- Cooking for geeks, di Jeff Potter (12 euro)
- China the cookbook, phaidon (venduto)
- The flavor thesaurus, di Niki Segnit (12 euro)
- Let's Eat Italy!: Everything You Want to Know About Your Favorite Cuisine, di Francois-regis Gaudry (10 euro)
- The Complete Vegetarian Cookbook, di America's Test Kitchen (6 euro)

Ottime condizioni, nessun danno o pagina mancante.

Il prezzo è quello indicato sull'annuncio e non è trattabile. Non saranno considerate altre offerte.
Possibili sconti in caso di acquisto di piu' volumi.

Preferibile ritiro a mano (sarà data precedenza a chi lo prevede, pagamento in contanti o via PayPal al momento del ritiro). 
Se chiedete spedizione, i costi saranno a vostro carico (8 euro aggiuntivi con spedizione tracciata) e sarà necessario pagamento PayPal anticipato, con trasferimento verso parenti/amici.
Spedisco solo per cifre dai 40 euro in su (eventualmente combinando la spedizione su più articoli che ho al momento in vendita).

Libri di cucina

Vendo un trattato professionale di cucina Il Pellaprat. L'arte della cucina moderna. Edizione originale Sansoni del 1975. è in ottime condizioni, la sola sovra copertina in alcuni punti nella parte inferiore, è un po' macchiata (vedi in foto allegate ) il libro è perfetto. Prezzo 95 E.

PELLAPRAT L'ARTE DELLA CUCINA MODERNA

Libro di cucina all’interno del quale è possibile trovare tutto quello che riguarda le cucine in termini di personale, igiene e il finzionamento dell’HACCP; i cibi e la loro classificazione; e alcuni consigli sulla preparazione dei piatti.
Articolo acquistato per la scuola professionale del 4° e 5° anno ma mai utilizzato, in perfette condizioni. La copertina frontale leggermente rovinata per via della copertura in plastica.

Cucina gourmet corso avanzato

Preferito se contatto a voce o whatsapp 3286714037 Sergio.
Super affare se tutti solo 200 euro👍🎁
Vendo singoli o in blocco i libri di cucina professionale di chef veri non fenomeni televisivi di oggi... se in blocco prezzo piu’ conveniente... tutti tenuti in maniera eccellente... posso spedire con aggiunta spese e dopo una chiaccherata preferibile a voce o whatsapp..
Prezzi a seconda di cio’ che interessa.... nel caso collana completa molto difficile da reperire de: I Risotti Dei Migliori Ristoranti Del Mondo di Riso Gallo... solo in blocco 11 edizioni tutte fino ad oggi ad euro 150.... se 200 euro darei anche tutti gli altri in prima foto in blocco.
Riso Gallo singolo SOLO quello pubblicato in foto.

Libri Cucina di Chef Veri

Titolo: Professionalità in cucina di Paolo Gentili
Perfetto per gli studenti dell'indirizzo "Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera".
RIEPILOGO:
📚 Titolo: Professionalità in cucina
👨🍳 Autore: Paolo Gentili
🔢 ISBN: 978-88-528-1013-8 
💰 Prezzo di copertina: € 21,90

libro

Alessio

Libri per la scuola superiore ,titoli...
Tecniche di cucina con pasticceria di base....
La nuova cucina professionale con dizionario enogastronomia .....
Nuovo a scuola di sala/bar e vendita 1....
Nuovo a scuola di sala/bar e vendita 2 edizione OPEN SCHOOL.....
TODO EL MUNDO HABLA ESPANOL 1.....
ENGLISH FILE DIGITAL 3 EDITION ELEMENTARY....

Libri per la scuola superiore

Libro di CUCINA della classe 1° superiore Istituto Alberghiero, con allegato fascicolo operativo.
In buone condizioni (disponibile per ulteriori foto).
ISBN 978-88-528-1013-8
(quaderno operativo) ISBN 978-88-528-1014-5

PROFESSIONALITÀ IN CUCINA - 978-88-528-1013-8

LA SCUOLA DI ENOGASTRONOMIA
Condizioni : Come nuovo

Libro-Professionalità in cucina Paolo Gentili

Manuale sulla pasticceria Italiana Professionale usato nelle scuole di cucina e pasticceria tantissime ricette cin spiegazione dattagliate.

Libro sulla pasticceria Italiana

"La cucina delle nostre valli. 100 ricette creative nel rispetto delle tradizioni trentine".
Di Giorgio Nardelli, Danilo Moresco, Giuseppe Prencipe.
Seconda edizione, 2008. Interni perfetti, alcuni segni di usura in copertina.

Con questo volume non si vuole mandare in soffitta la nostra cucina dei nostri nonni. Si tratta, invece, di aver fissato la rivisitazione in atto delle vecchie ricette aggiornate ai gusti moderni della gente, alle nuove e più parche dosi degli ingredienti, certamente migliori rispetto al passato. In questo senso, oltre a rappresentare per la massaia, o per l'uomo con l'hobby della gastronomia, uno strumento utile e moderno, il libro La Cucina delle nostre Valli un invito professionale - rivolto in particolare ai giovani cuochi trentini (e non) - a fermarsi a riflettere sulla storia e tradizione della cucina trentina. Il libro presenta cento ricette del grande chef trentino Giorgio Nardelli (avvalsosi della collaborazione di Danilo Moresco e Giuseppe Prencipe) illustrate dalle foto di Giovanni Panarotto.

La cucina delle nostre valli [ricette trentine]

Vendo il libro di Chef e Pastry Chef – Libro professionale per cucina e pasticceria (A2).
Chef e Pastry Chef – Altro volume della stessa collana (A1).

Chef e Pastry Chef A1 e A2

ATTREZZI, TECNICHE, RICETTE E PREPARAZIONI DI BASE ILLUSTRATE STEP BT STEP ( Tutte le ricette di questo volume sono state sperimentate e fotografate nella cucina professionale di redazione -prima pagina di copertina)- 
Euro 7 + 1,50 spese di spedizione come piego di libri ordinario

A scuola di pesce

libri scuole superiori istituto professionale alberghiero prezzo da concordare i libri sono la maggior parte tutti in ottime condizioni è ancora inpellicolati
-Derivate studio di funzione volume V (VENDUTO) 
-Grammaire facile di français
-educazione civica Zanichelli
-Training full Successful invalsi inglese
-la nostra avventura, tre edizione rossa
-alimentazione oggi
-Smart chef+ smart chef ricettario
-Sala bar smart per cucina
-sublime œnogastronomie 
-Mastering Cooking e service+ Revision for Every one
-Gestire le imprese ricettive vol.3
-Etapes Première étape
-Le occasioni della letteratura vol2 + i concetti base della letteratura (VENDUTO) 
-Moduli di matematica 
volC il calcolo letterale 
volS disequazioni e funzioni 
volumeL coniche e trasformazioni nel piano 
-Alimentazioni oggi + quaderno operativo 
-Gestire le imprese ricettive up vol2
-Gestire le imprese ricettive up vol1
-tecniche per sala e vendita bar e sommelier e
-informatica in cucina in sala in albergo 
-verso dove?
-professionale in cucina 
-giovani diritti regole 
-italiano parole in corso

Libri  scuola superiore alberghiero

In questa raccolta di articoli comparsi su riviste quali ‟Gourmet” e ‟Rolling Stone” e su quotidiani come il ‟Los Angeles Times”, Bourdain guarda il mondo da questa sua nuova situazione di ‟esiliato” dalle cucine. Gran parte degli articoli è sui toni di Kitchen Confidential: la fauna di desperados multietnici che popola le cucine di New York, le bevute dopo il turno serale, le atmosfere chiassose e sanguigne, l'epico attaccamento dei cuochi alla loro vita sfasata. Gli scritti sulle cucine di New Mothafuckin' York City sono quelli in cui Bourdain dà il meglio di sé: si va dalla guida ai migliori deli di New York, con tanto di indirizzo, descrizione dei piatti e del servizio; all'elogio dell'immigrazione clandestina, di messicani, ecuadoriani e caraibici, che fornisce così tante valide braccia al mondo della ristorazione, molto meglio degli studentelli bianchi, freschi di scuola professionale; alla spiegazione del gergo di cucina. Il resto del libro è ispirato alle trasferte negli Usa e nel resto del mondo con la troupe di Discovery Channel al seguito. C'è la visita alle cucine dei grandi alberghi di Las Vegas; le speziate incursioni cajun a New Orleans; la scena raccapricciante degli Inuit che sbranano una foca, cruda, nella Baia di Hudson; la trasferta in Sicilia; le sublimi bettole a conduzione familiare di Hanoi; il compianto per l'imbastardimento dei pub londinesi; l'incontro con il genio culinario catalano di Ferràn Adrià.

libro: Avventure agrodolci

Sara

Vendo i seguenti libri in buone condizioni, alcuni sono praticamente nuovi:
-9780194721752 
VENTURE 2: Standard Student BOOK ? 12,50
-9788829950302 Grammar File Green Edition ? 12,50
-9788853621504 Well done! Cooking ? 10,00
-9788853622020 Well done! + Professional competences cooking ? 12,50
-9788842416463 Storia in corso 2 ? 10,00
-9788820356576 Sala bar e vendita ? 11,00
-9788823363137 Gestire le imprese ricettive più vol.2 ? 12,00
-9788868893606 Letteratura Mondo vol.2 Edizione Azzurra ? 13,00
-9788868893590 Letteratura Mondo vol.2 Edizione Azzurra + Percorsi 2 ? 13,00
-9788868893637 Percorsi di alimentazione, ospitalità, economia vol.2 ? 3,00
-9788852805035 Cucina gourmet 2 edizione mista ? 11,00 
-9788852807073 Cucina gourmet plus set edizione mista ? 12,00
-9788839302632 Sport & Co ? 10,00
-9788848261203 Scienza e cultura dell'alimentazione 5 ? 13,50
Possibilità di consegna a mano in zona Spilimbergo o spedizione tramite piego libri di poste italiane

Libri scolastici scuole superiori

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Oggetto nuovo con cartellino o confezione originale mai utilizzato e senza difetti.

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

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