DODICI LEZIONI IN CUCINA:
1 DIZIONARIO ENOGASTRONOMICO
2 LE SALSE
3 ANTIPASTI, PIATTI FREDDI, FORMAGGI
4 MINESTRE
5 UOVA
6 GUARNIZIONI
7 PESCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI
8 CARNI
9 POLLAME, CACCIAGIONE, SELVAGGINA
10 PASTICCERIA E GELATI
11 VINI E LIQUORI IN CUCINA
12 VINO A TAVOLA
OPERA COMPLETA IN DODICI FASCICOLI CON COFANETTO E 12 INSERTI DI 4 PAGINE CON LE DOMANDE SU OGNI LEZIONE
AUTORE: LUIGI CARNACINA
IN COLLABORAZIONE CON: ENZO DELLEA, ENRICO GUAGNINI
EDITORE: SELEPRESS, MILANO
GENERE: CUCINA
EDIZIONE SENZA DATA
436 PAGINE
PESO: 3 KG
COFANETTO ILLUSTRATO CON DODICI FASCICOLI BROSSURATI SPILLATI DIMENSIONI 15X22X7 CM
OTTIME CONDIZIONI, SENZA SCRITTE
RARO, FUORI CATALOGO, MOLTO RICERCATO !!!
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NON TRATTO PREZZO, NON SCAMBIO
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