Enciclopedia Della Cucina #21 Africa e Medioriente (Mondadori 2009)
Cous Cous, Kebab e altri piatti tipici
Le migliori ricette di Tunisia, del Maghreb, Israele, ecc
L’“Enciclopedia della Cucina” n. 21 – Africa e Medio Oriente (Mondadori, 2009) è un volume ricco e illustrato di oltre 500 pagine. Esplora la gastronomia di paesi del Nord Africa e del Vicino Oriente attraverso ricette tradizionali, tecniche di preparazione e ingredienti tipici come spezie, cereali, legumi e carni. Accompagna le ricette con approfondimenti culturali, storici e geografici, mettendo in luce l’eredità millenaria delle tradizioni alimentari locali. Grazie alle numerose fotografie a colori e ai testi chiari, è una guida esaustiva sia per appassionati di cucina etnica che per curiosi di culture gastronomiche.
In ottime condizioni.
Dati Principali
CondizioneOttimo - poco usato e ben conservato
TipologiaCucina
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