Francesco Panella Brooklyn Man Newton Compton 2014

Descrizione

Francesco Panella Brooklyn Man. La guida insolita alla cucina di New York Newton Compton Editori Gambero Rosso In esclusiva su Gambero Rosso Channel Terrestre canale 257 SD e satellite Sky Italia Canale 415 HD Grandi Manuali Newton 268 Prima edizione: ottobre 2014 © Gambero Rosso © 2014 Newton Compton editori s.r.l. ISBN 978-88-541-6924-1 Stampato nell'ottobre 2014 Da Manhattan a Brooklyn, dagli chef allo street food La New York del gusto secondo Francesco Panella Come, dove e cosa si mangia nella Grande Mela? Francesco Panella – ristoratore romano di grande successo, da poco approdato anche a New York, e conduttore delle trasmissioni TV Brooklyn Man e Il mio piatto preferito (Gambero Rosso Channel) – ci guida alla scoperta dei segreti gastronomici di Manhattan, Brooklyn, Staten Island, Queens e Bronx. Un viaggio affascinante che va dallo street food ai ristoranti pluripremiati, fra tradizione culinaria e contaminazioni fusion, senza mai dimenticare gli aneddoti e le persone che hanno reso famoso un locale o addirittura un intero quartiere. Conoscerete così la vera cucina della città che non dorme mai, attraverso i racconti personali di Francesco Panella, ma anche grazie alle migliori ricette di questi luoghi così speciali. Dettagli Editore: Newton Compton Collana: Grandi manuali Newton Data di Pubblicazione: 30 ottobre 2014 EAN: 9788854169241 ISBN: 8854169242 Pagine: 187 Formato: rilegato Argomento: Cucina di cuochi celebri e della televisione Condizioni: come nuovo Spedizione con tracking, veloce e curata Disponibile ad inviare ulteriori foto

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