Descrizione

Libri vintage in ottime condizioni generali con copertina rigida e pubblicati da selezione Reader's Digest nel 1991. I libri presentano qualche macchiolina di fioritura. L'enciclopedia "I Miei Menu" è strutturata come una guida pratica per l'organizzazione dei pasti, dove ogni volume è suddiviso in sezioni tematiche e tecniche: • I menu completi: Ogni libro propone decine di menu finiti (dall'antipasto al dolce), studiati per combinare i sapori in modo equilibrato e calcolando i tempi di preparazione complessivi. • Le schede ricetta: Le singole portate sono spiegate passo passo con ingredienti, dosi dettagliate, tempi di cottura e foto a colori del piatto pronto. • I consigli sull'organizzazione: Include trucchi su come fare la spesa in anticipo, come conservare i cibi e come programmare le cotture per non ridursi all'ultimo minuto. • I segreti di presentazione: Molte sezioni sono dedicate all'arte di apparecchiare la tavola, alla scelta dei vini da abbinare alle portate e a come presentare i piatti in modo scenografico.

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