Descrizione

scritto dal giornalista e critico enogastronomico Federico Oldenburg. Edito da De Agostini, questo volume si presenta come una guida rapida e pratica per chiunque voglia avvicinarsi al mondo dell'enologia senza perdersi in tecnicismi eccessivi. Di cosa parla il libro Il manuale è strutturato per essere letto in circa tre ore (la durata di un film) e punta a sfatare falsi miti e luoghi comuni sul vino. Tra i temi principali trattati troverai: Fondamenti della degustazione: Come utilizzare vista, olfatto e gusto per valutare un calice. Scelta e acquisto: Consigli pratici su come ordinare una bottiglia al ristorante o sceglierla in enoteca senza timore del ridicolo. Servizio e conservazione: Indicazioni su temperature ideali, calici da utilizzare e come conservare correttamente le bottiglie a casa. Abbinamenti: Le regole di base per accostare il vino giusto ai diversi tipi di cibo. In sintesi, è un libro pensato per "sopravvivere" socialmente in contesti legati al vino, offrendo le conoscenze necessarie per distinguere un prodotto di qualità da uno mediocre.

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