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Descrizione
Il libro "Cresci - L'arte della pasta lievitata" Massari - Zoia (Italian Gourmet) fondamentale sui grandi lievitati da ricorrenza (panettone, pandoro, colomba). Ricco di ricette, spiegazioni tecniche e processi di lievitazione. Un vero e proprio riferimento per appassionati e professionisti della pasticceria.
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- TipologiaCucina
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Libro "Cresci" di Massari e Zoia
35 €
ID: 660793393