Libro di cucina: Né carne né pesce

Descrizione

In caso di consegna a mano: sono a Milano, Lambrate. In caso di spedizione: 1) accettiamo pagamento SOLO con Paypal con opzione amici & parenti o bonifico. 2) usiamo SOLO poste italiane. Mei-Boscolo: Né carne né pesce Difetti: c'è un piccola sbeccatura di mezzo centimetro nell'angolo in alto a sinistra, si intravede nella foto; ho cercato eventuali appunti a matita di mia madre ma non ne ho trovati, ma ho notato che ha lasciato un paio di piccoli asterischi a penna nell'introduzione. Rossano Boscolo – Sergio Mei Né carne né pesce Tuscania, Boscolo Etoile, 1998 In folio, 243 pagine completamente illustrate a colori. Legatura cartonata con sovraccoperta editoriale. Uno dei grandi classici delle edizioni Etoile, a firma di Rossano Boscolo e Sergio Mei, un'opera che cambiò l’approccio della ristorazione nei confronti dei piatti di mezzo: né carne nè pesce!