Paul Bocuse "La cusine du marchè"

Descrizione

Libro dello chef Paul Bocuse "La cusine du marchè", edizione in FRANCESE. Quasi 150 ricette proposte da colui che è stato uno dei più grandi chef del panorama internazionale, in questa edizione al ritorno della spesa fatta al mercato e cucinate al ritmo delle stagioni. Lbro imperdibile per ogni buongustaio, dal pollo di Bresse in brodo, passsndo dalla morerille alla panna. Il pot-au-feu e persino la famosa zuppa al tartufo dell'Eliseo, non avranno più segreti. Casa editrice Flammation Parigi, stsmpa 2016. Condizioni pari al nuovo

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