Descrizione

Il libro della ricercatrice Irene Pellegrino Faro che collabora con prestigiose riviste internazionali del settore e' un formidabile strumento di culinaria creativa e di conoscenze di cucina , un percorso storico gastronomico sul pistacchio , ricco di ricette dolci e salate e documenti che percorrono i tempi attraverso l'utilizzo del pistacchio nella alimentazione , interessante scuola italiana di alta cucina e completo giro del mondo del suo utilizzo nella cucina internazionale. Stupire a tavola , e' uno strumento professionale ma anche per l'hobby dello stare a tavola cucinando piatti spesso esclusivi .160 pagine Il prezzo comprende le spese di spedizione per l'Italia.Per favore non fate offerte ,spedisco la merce solo a pagamento ricevuto.

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