Descrizione

Vendo il set composto dal volume "Alimentazione oggi - Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita" e dal relativo "Quaderno operativo" (Seconda edizione) di Silvano Rodato, editi da Clitt. Il testo tratta la filiera agroalimentare, la qualità del cibo, la dieta mediterranea sostenibile e il metabolismo energetico, offrendo un solido percorso per gli istituti professionali. Il set include l'accesso a risorse digitali (eBook multimediale, video, audiosintesi ed esercizi interattivi). Prezzo: 25€ Condizioni: Usato Disponibile per consegna a mano o spedizione. Contattami per maggiori informazioni!

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