Descrizione

DVD didattico multimediale di pasticceria professionale "Torte Semifreddo e Gelato". Collana Dolci Alchimie 2012. Editore: Boscolo Etoile Academy. Contiene videoricette dettagliate con preparazioni e sotto-ricette per creare torte moderne e semifreddi. Inserito nel disco è presente anche il documento PDF stampabile con le ricette complete (accessibile da PC). Ricette incluse: Torta Perla di Sicilia, Torta Perla dei Boschi, Torta Mediterraneo, Torta Tartufata, Torta Incanto, Torta Piemonte + sezione con tutte le basi. Lingua: Italiano Condizioni: Custodia, copertina e disco in ottime condizioni, superficie del DVD pulita.

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