Descrizione

Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Sala.   Principali mansioni: - Accoglienza clienti  - Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale -  Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli -  Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina  - Gestione dei rapporti con i fornitori  - Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.   Requisiti: - Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione  - Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale -  Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini  - Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie -  Attestato HACCP  - Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.     Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.   Si offre: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro full time 6 giorni su 7. Disponibilità immediata.   Luogo di lavoro: Catania.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.