Descrizione

Orienta S.p.A. - Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una  CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina.   Attività / Mansioni: - Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina, - Preparazione e gestione completa della linea, - Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef, - Organizzazione delle tempistiche durante il servizio, - Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura, - Controllo della qualità delle materie prime, - Applicazione delle normative HACCP.   Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati, - Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, - Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati, - Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio, - Disponibilità a svolgere turni spezzati.   Offerta: - Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione sul lungo periodo, - Durata: annuale, - Il contratto di riferimento è CCNL ALBERGHI CONFCOMMERCIO - 14 mensilità. - Turni e orari: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena.   Luogo di lavoro: Cavaion Veronese. 

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.