Descrizione

Ricerchiamo nuova risorsa da inserire con orario diurno nel nostro Centro Cottura di Stigliano di Santa Maria di Sala (VE). Cerchiamo una persona che abbia già maturato una prima esperienza pratica in cucina e che desideri crescere nel ruolo. COSA FARAI: Dopo un iniziale periodo di affiancamento, ti occuperai progressivamente di: •preparazione dei nostri piatti di gastronomia e delle materie prime; •gestione delle cotture; •confezionamento sottovuoto; •preparazione degli ordini; •controllo delle temperature secondo le procedure HACCP; •controllo delle giacenze delle celle gastronomia; •collaborazione alla programmazione della produzione; •pulizia delle attrezzature e sanificazione della postazione di lavoro; •eventuale supporto allo spaccio aziendale nei giorni di apertura. COSA CERCHIAMO: •esperienza di almeno 6 mesi in una cucina professionale o in un contesto simile (ristorante, gastronomia, rosticceria, mensa, laboratorio alimentare o reparto gastronomia); •capacità di utilizzare strumenti base della cucina; •conoscenza di base delle principali preparazioni e cotture; •precisione, attenzione alle procedure; •capacità di lavorare con un buon ritmo operativo; •puntualità e affidabilità; •predisposizione alla collaborazione e al lavoro di squadra; •autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di lavoro. Diploma alberghiero o qualifica professionale affine costituisce TITOLO PREFERENZIALE, ma non è indispensabile. COSA OFFRIAMO: •contratto iniziale a tempo determinato CCNL Commercio – V livello; •inserimento iniziale part-time di 28 ore settimanali distribuite su 4 giorni con prospettiva di incremento dell’orario fino al full-time. •RAL indicativa dai €15.000 ai €25.000, 14 mensilità; •attività organizzata all’interno della fascia oraria 7:00–17:30; •possibile disponibilità richiesta nei giorni festivi; •affiancamento REQUISITI FONDAMENTALI: affidabilità, voglia di imparare, capacità di collaborare

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.