Capo Partita di Cucina Secondi / Aiuto Cuoco

Descrizione

Offerta di Lavoro - Cuoco Capo Partita Secondi (Pesce/Carne) o Aiuto Cuoco (uomo o donna) Storica struttura ricettiva e ristorante, attiva dal 1969, seleziona Capo Partita Secondi (pesce e carne) e/o Aiuto Cuoco con esperienza da inserire nel proprio team di cucina. Cerchiamo una persona professionale, collaborativa e appassionata di cucina di qualità, con spirito di squadra e voglia di crescere in un ambiente sereno e ben organizzato. Mansioni principali Gestione della partita dei secondi (per il ruolo di Capo Partita). Cucina espressa nel rispetto della tradizione mediterranea, in chiave moderna. Servizio à la carte, eventi e piccoli banchetti. Controllo qualità materie prime e rispetto norme igienico-sanitarie. Collaborazione con Chef e Direzione per food cost e organizzazione del servizio. Requisiti: Serietà, puntualità e attenzione ai dettagli. Capacità di lavorare in team. Passione, creatività e rispetto della tradizione culinaria. Offriamo: Stagione lunga Contratto a tempo determinato. Vitto e alloggio (se necessari). Per Candidatura: Inviare CV (gradite foto dei piatti realizzati) ? htl.latana@tiscali.it ? 328 3365300

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.