Descrizione

Importante realtà della ristorazione situata nel centro storico di Alghero ricerca un Capopartita di cucina per la stagione 2026, con possibilità di collaborazione continuativa. Cerchiamo una figura seria, veloce e organizzata, capace di gestire in autonomia la propria partita all'interno di una cucina dinamica orientata alla cucina mediterranea, di mare e tradizione sarda contemporanea. REQUISITI * Esperienza concreta nel ruolo di capopartita * Buona organizzazione e gestione della linea * Capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio * Conoscenza della cucina di mare e delle preparazioni base * Pulizia, precisione e spirito di squadra * Velocità operativa e attenzione alla qualità MANSIONI * Gestione autonoma della propria partita * Preparazione linea e servizio * Controllo qualità e organizzazione della postazione * Collaborazione con chef e brigata * Rispetto standard HACCP e ordine cucina COSA OFFRIAMO * Ambiente serio e professionale * Cucina in crescita con forte identità * Team giovane e dinamico * Retribuzione commisurata all'esperienza * Possibilità di crescita professionale Inviare CV con foto e breve presentazione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.