Chef de Cuisine

Descrizione

HOSTED HOTELS SRL - Catena alberghiera della Famiglia Veratour ricerca CHEF per i propri resort situati nel Nord e Sud Sardegna. La figura sarà responsabile della preparazione e del coordinamento delle linee di cucina, garantendo l'eccellenza sia per il servizio Buffet che per il servizio À la Carte, assicurando standard qualitativi elevati. MANSIONI o Gestione operativa: preparazione e supervisione delle linee per buffet e servizio à la carte. o Qualità e sicurezza: rispetto rigoroso delle normative HACCP e della conservazione delle materie prime. o Problem solving: gestione di allergie, intolleranze e richieste speciali degli ospiti. o Lavoro di squadra: coordinamento con la brigata e comunicazione fluida con la sala. o Standard professionali: cura della postazione e rigore nell'uniforme tecnica, garantendo l'ordine e la pulizia richiesti da un contesto d'eccellenza. REQUISITI o Disponibilità per la stagione da maggio a ottobre 2026. o Preferenza residenza nei dintorni e automunita. o Esperienza pregressa in Hotel 4/5* o Resort balneari di alto livello in ruoli analoghi. o Capacità di gestire grandi numeri (buffet) mantenendo la finezza del servizio gourmet (à la carte). o Conoscenza delle normative sull'igiene alimentare (HACCP) o Flessibilità oraria, resistenza allo stress e attitudine al lavoro di squadra. o Ottime capacità comunicative, relazionali e dinamicità operativa. COSA OFFRIAMO o Contratto di lavoro: CCNL Confindustria Turismo, Tempo determinato, Full Time, Livello di inquadramento commisurato in base all'esperienza. o Possibilità di vitto e alloggio. Per candidarsi Inviare il proprio CV aggiornato all'indirizzo e-mail personale@hostedahotels.it oppure compilare il form nella sezione "Lavora con noi" sul sito ufficiale https://www.hostedahotels.it.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.