Descrizione

Descrizione azienda Synergie Italia spa, filiale di Pontedera, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 Stelle Lusso situata a Forte dei Marmi un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina Posizione La risorsa si occuperà di: Gestire in autonomia la propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria, in base all'esperienza); Coordinare e supervisionare i commis assegnati; Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti; Pianificazione della produzione giornaliera; Corretta gestione delle materie prime della partita; Applicare e rispettare le norme HACCP e le procedure interne dell'hotel; Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per il raggiungimento degli obiettivi del ristorante. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in hotel 5 stelle / ristoranti gourmet; Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e della tradizione italiana; Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo; Attitudine al lavoro di squadra, precisione e attenzione ai dettagli; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Altre informazioni Si offre contratto in somministrazione tramite agenzia per il lavoro fino al 30 SETTEMBRE 2026, finalizzato all'inserimento stabile. Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica Buoni pasto: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore. Orario di lavoro: full time 40 ore settimanali, da lunedì a domenica con 1 o 2 giorni di riposo a rotazione, su turni (pranzo/cena). Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.