Descrizione

Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per prestigioso hotel 5 stelle a Cortina d’Ampezzo. Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata presso hotel di lusso, ristoranti strutturati o contesti di alta ristorazione. Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura, conservazione e presentazione delle pietanze. Capacità di gestione autonoma della propria partita di cucina. Conoscenza e applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Ottime capacità organizzative e attenzione alla pianificazione delle attività durante il servizio. Precisione, cura del dettaglio e forte orientamento alla qualità del prodotto finale. Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con una brigata di cucina strutturata. Resistenza allo stress e capacità di operare in modo efficace durante i picchi di lavoro. Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Passione per il settore della ristorazione e interesse per un percorso professionale in ambito hotellerie di alto livello. Si offre contratto di lavoro full time, scopo inserimento in azienda. La struttura offre vitto e alloggio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.