Descrizione

Descrizione del ruolo Nunziatina ricerca uno Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Cerchiamo una figura professionale, dinamica e appassionata, capace di contribuire alla creazione di un'esperienza gastronomica raffinata, autentica ed impeccabile, in linea con gli elevati standard dell'ospitalità luxury. Responsabilità · Gestire autonomamente la propria partita (carne, pesce, primi, antipasti) con precisione e cura. · Offrire una customer experience memorabile e su misura attraverso un attento servizio ai clienti, garantendo gli alti standard qualitativi richiesti. . Collaborare con il team di cucina assicurando un servizio fluido ed impeccabile. · Coordinare le attività di supporto dei Commis di Cucina al fine di garantire un servizio fluido ed impeccabile. · Gestire e curare in maniera precisa l'inventario delle scorte dei cibi e dei prodotti utili alla creazione dei piatti del menù. · Garantire che la Cucina sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature/arredi e gli spazi siano sempre ben mantenuti e puliti nel rispetto delle normative HACCP. Requisiti Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel medesimo ruolo presso ristoranti fine dining, strutture luxury o hotel 5 stelle. o Diploma di Istituto Alberghiero ad indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera o titolo equivalente. o Costituirà titolo preferenziale il possesso di specializzazioni, master o corsi professionali in cucina contemporanea, fine dining, tecniche di cucina avanzata o pastry. .Creatività, attenzione al dettaglio e sensibilità estetica nell'impiattamento. . Attitudine al lavoro di squadra, affidabilità e forte orientamento alla crescita professionale. Cosa Offriamo: contratto a tempo determinato,CCNL TURISMO COMMERCIO . Possibilità alloggio , mesa durante il servizio. Sede di Lavoro Taomrina . Orario full time 40 h settimanali con 1 gg di riposo. Inviaci il tuo Cv hr@bellarepertoire.it

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.