Chef de partie - ristorante lusso (rif. mihrc)

Descrizione

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA per importante realtà di ristorazione di lusso: CHEF DE PARTIE Di cosa ti occuperai? o Preparazione e gestione della tua partita, garantendo l'eccellenza culinaria. o Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata per assicurare il rispetto degli standard di qualità. o Supervisione e supporto dei commis di cucina nella tua area di competenza. o Controllo degli ordini e delle scorte, con attenzione alla riduzione degli sprechi. o Rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP. o Contributo alla creazione e alla presentazione di nuove proposte per il menù. Hai queste competenze e caratteristiche? o Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso. o Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet. o Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli. o Predisposizione al lavoro in team e capacità di gestire lo stress. o Creatività e passione per la cucina di alto livello. o Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe. Offerta contrattuale: o Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. o RAL indicativa: Di sicuro interesse e commisurata in base al profilo e all'esperienza. o Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7 o Benefit: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, possibilità di crescita professionale. o Luogo di lavoro: Milano Centro Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.