Descrizione

Siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina esperto, autonomo e organizzato, da inserire nel nostro team. La figura dovrà essere in grado di gestire in completa autonomia la preparazione e il servizio della partita dei primi piatti, oltre a occuparsi di parte dei secondi che prevedono cotture e lavorazioni ai fuochi. Cosa cerchiamo Cerchiamo una persona che abbia: esperienza concreta nella ristorazione e nel servizio; ottima gestione dei fuochi e delle cotture espresse; capacità di organizzare autonomamente la propria linea, dalla preparazione alla mise en place fino al servizio; velocità, precisione e capacità di mantenere il controllo anche durante servizi intensi; predisposizione al lavoro di squadra e buona comunicazione con le altre partite; grande attenzione a ordine, pulizia e organizzazione della postazione. La cucina lavora con ritmi sostenuti e in spazi abbastanza contenuti: è quindi fondamentale sapersi muovere in maniera ordinata ed efficiente, mantenendo la propria area di lavoro sempre pulita e funzionale anche nei momenti di maggiore pressione. Cerchiamo una persona affidabile, responsabile e realmente autonoma, che sappia prendere in mano la propria partita e contribuire al buon funzionamento dell'intera brigata. La capacità di lavorare bene sotto pressione senza sacrificare ordine, pulizia e qualità è un requisito fondamentale. ? Per candidarsi, inviare CV con le proprie esperienze lavorative e una breve presentazione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Posizione