Commis di cucina/aiuto cuoco

Descrizione

Siamo alla ricerca di un commis di cucina con esperienza,anche minima,da inserire nel nostro staff. Siamo aperti tutto l'anno.Sala di 30 coperti a capienza massima. Da mercoledi alla domenica Servizio solo cena dalle 20:00 alle 23:00 Riposo settimanale lunedi e martedi Le mansioni principali sono Preparazione ingredienti: Lavare e tagliare verdura, preparare carni,insalate e linea ingredient,panature,marinate, fritture. Gestione scorte: Controllare gli approvvigionamenti, tenere in ordine magazzino e dispensa, verificare le scadenze.Etichettatura preparazioni e compilazione registro produzione giornaliera. Supporto ai capi partita: Affiancare i cuochi nella preparazione dei piatti, intervenendo nelle cotture. Ordine e pulizia: Mantenere pulita la cucina, gli utensili e le attrezzature, occupandosi anche della pulizia generale. Apprendimento: Svolgere mansioni di base per acquisire esperienza e imparare le gerarchie e i processi della cucina. Si richiede persona seria e competente NO LAVORATORI OCCASIONALI Preferibilmente gia in possesso di haccp manipolazione alimenti Sarà svolto un colloquio pre assunzione il contratto è di tipo nazionale e prevede 1 mese di prova retribuito. Inviare cv o contattare il 3291155619 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.