Cuoco capo partita

Descrizione

La figura ricercata coprirà il ruolo di chef capo partita, sarà di supporto alla brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita, agirà nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure. Buone attitudini alla collaborazione e al lavoro in Team avranno una corsia preferenziale. Principali mansioni e responsabilità: - Gestire la preparazione delle pietanze, l'ordine nonchè la pulizia e l'organizzazione della partita affidata. La postazione di lavoro deve essere sempre tenuta funzionante, ossia completa di mise en place, e pronta a qualsiasi esigenza lavorativa della giornata. Ove richiesto, adempirà all'interscambiabilità delle partite; - Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP: controllo delle temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.); - Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; - Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training. Maggiori informazioni: Lavoro stagionale: 11 mesi l'anno; Benefit: Alloggio per i non residenti in zona Mensa aziendale Parcheggio libero Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Supporto allo sviluppo professionale Orario: Festivo Turni unici/spezzati

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.