Cuoco Gastronomo

Descrizione

Non forniamo alloggio, il candidato deve trovarsi a Roma Chi siamo Siamo un cocktail bar indipendente incentrato sul Gin nel centro di Roma, con attenzione a ospitalità, tecnica e prodotto. Cerchiamo un professionista che sappia coniugare passione e qualità nella produzione di cibo Cosa farai? Preparazione pesce crudo di altissima qualità (no sushi) Set-up/closing laboratorio gastronomico Realizzazione di tartare di pesce e carne Creazione tartine per cocktails Interazione con il Bar per la preparazione degli aperitivi Creazione e presentazione di piatti cotti a bassa temperatura Rispetto pratiche HACCP e standard di igiene/sicurezza Si richiede Italiano fluente Affidabilità, team-working, cura del dettaglio ma soprattutto passione Orari Full-time; turni prevalentemente serali/notturni (maggiore affluenza nel weekend) Domenica chiuso Apertura metà Novembre

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.