Descrizione

Madonieat seleziona un/a Cuoco/a appassionato/a per il proprio locale a Palermo. Portiamo in tavola le eccellenze del territorio delle Madonie, unendo tradizione, qualità delle materie prime e autenticità. Se ami la vera cucina siciliana e cerchi un ambiente stimolante, questa è l'opportunità per te. COSA FARAI (RESPONSABILITÀ) o Preparazione e linea dei piatti del menù Madonieat (antipasti, primi, secondi della tradizione rivisitati). o Gestione e valorizzazione delle materie prime d'eccellenza del territorio. o Gestione autonoma della cucina durante il proprio turno. o Mantenimento della pulizia e sanificazione della postazione (normative HACCP). o Collaborazione con il team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato. COSA CERCHIAMO (REQUISITI) o Esperienza pregressa nel ruolo (ristorazione, bistrot o wine-bar con cucina). o Passione e profonda conoscenza della cucina e dei prodotti tipici siciliani. o Autonomia nella gestione della linea e precisione nei momenti di servizio. o Flessibilità, puntualità, serietà e ottima predisposizione al lavoro di squadra. o Attestato HACCP in corso di validità. DETTAGLI OFFERTA SEDE DI LAVORO Palermo Centro (Madonieat) TIPO DI CONTRATTO Tempo Determinato / Indeterminato (da valutare in base all'esperienza del candidato) ORARIO DI LAVORO Full-time / Turni (pranzo e cena), con riposo settimanale garantito COMPENSO Inquadramento a norma di legge, commisurato alle reali competenze ed esperienza della risorsa DATA DI INIZIO Disponibilità immediata

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.