Operatore di cucina

Descrizione

Il settore ristorazione ti ha sempre affascinato? Stiamo organizzando un corso di formazione GRATUITO per la figura di: Operatore/Operatrice di Cucina Il corso ha una durata di 80 ore e approfondirà le seguenti tematiche: Organizzazione e funzionamento delle mense scolastiche e ospedaliere, tavole calde e self-service Struttura della mensa, principali mansioni e ruolo dell'addetto mensa Allestimento e pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili di cucina nel rispetto delle norme HACCP Pulizia, sanificazione, disinfezione e disinfestazione igienico sanitaria di ambienti, attrezzature e utensili da cucina Operare la preparazione e somministrazione dei piatti nel rispetto delle norme HACCP Scodellamento, sporzionamento e gestione della sala Le muffe, i funghi e i lieviti: gli ambienti favorenti e processi di evitamento e prevenzione Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni più indicate per proteggere gli alimenti da contaminazioni di tipo chimico e fisico, allungarne la conservazione e trasmettere le informazioni sul prodotto Tipologie di imballo e caratteristiche di utilizzo per il settore alimentare e celle frigorifere Requisiti: Requisito per la partecipazione al corso è il possesso dell'Assegno Gol rilasciato dal Centro per l'Impiego. Alcune specifiche in più: Il percorso avrà una durata di 80 e si svolgerà in Modalità Mista (lezioni online e in presenza) presso Confcommercio del Miranese -Via Firenze 12, 30035 - Mirano (VE). La frequenza al corso di formazione dà diritto al ricevimento del Bonus di Partecipazione rilasciato dal Centro per l'Impiego su specifica richiesta della persona. Il valore del Bonus varia da 300 a 700€ in base alla specifica situazione personale. Al Termine del corso verrà rilasciato Attestato di Partecipazione. Se sei interessato/a a partecipare a questo percorso, inviaci la tua candidatura!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.