Descrizione

**12 MORSI BURGER BEEF BAR ASSUME** ### PIASTRISTA / ADDETTO ALLA BRACE – CARNI & HAMBURGER Per il potenziamento della nostra brigata di cucina, **12 Morsi Burger Beef Bar** ricerca un **Piastrista / Addetto alla Brace altamente professionale**, specializzato nella **cottura di carni e hamburger**. Cerchiamo una figura esperta, veloce e precisa, abituata a lavorare con **importanti volumi di servizio**, capace di mantenere qualità e standard elevati anche nei momenti di maggiore pressione. La risorsa entrerà a far parte di una **brigata già strutturata**, con l’obiettivo di rafforzare la squadra e contribuire alla crescita del reparto cucina. **PRINCIPALI RESPONSABILITÀ** • Gestione autonoma della postazione piastra e brace • Cottura professionale di hamburger, tagli di carne e altre preparazioni alla griglia • Conoscenza e rispetto dei diversi **gradi di cottura della carne** • Capacità di gestire contemporaneamente numerose comande • Controllo costante di temperature, tempi e qualità delle cotture • Rispetto rigoroso di grammature, ricette e standard 12 Morsi • Organizzazione e preparazione della propria linea prima del servizio • Velocità di esecuzione senza compromettere la qualità del prodotto • Coordinamento continuo con le altre postazioni della cucina • Cura, pulizia e organizzazione della propria area di lavoro • Corretta gestione delle materie prime e attenzione agli sprechi In 12 Morsi il lavoro alla piastra e alla brace è centrale: cerchiamo quindi una persona che sappia unire tecnica, velocità, costanza e spirito di squadra. Vogliamo inserire un professionista che abbia voglia di crescere insieme a noi, migliorarsi ogni giorno e contribuire a rendere la brigata ancora più forte.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.