Descrizione

Descrizione del ruolo NAM SPA è alla ricerca di un Pizzaiolo, con sede a Foligno, per la preparazione e la cottura di pizze di alta qualità all'interno di un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo. Il candidato selezionato sarà responsabile del rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure operative, garantendo un servizio efficiente e tempestivo. Responsabilità principali Preparare impasti, salse e condimenti secondo ricette stabilite, assicurando freschezza e qualità degli ingredienti. Gestire la cottura delle pizze utilizzando forni tradizionali a legna o moderni elettrici, monitorando costantemente il processo per ottenere risultati ottimali. Mantenere pulito e ordinato lo spazio di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie vigenti. Collaborare con il team di cucina e il personale di sala per garantire un flusso efficiente delle ordinazioni e un servizio coordinato. Partecipare a riunioni di coordinamento per allineare le attività quotidiane e gestire eventuali esigenze particolari. Monitorare le scorte degli ingredienti, segnalando tempestivamente necessità di approvvigionamento o eventuali problemi tecnici con le attrezzature. Utilizzare strumenti tradizionali (matterello, pala per pizza) e software gestionali per supportare la preparazione e l'organizzazione del lavoro.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.