Responsabile di Cucina / Cuoco

Descrizione

Agriturismo situato sulle colline di Brisighella (RA) ricerca Responsabile di Cucina / Cuoco per gestione completa del reparto ristorazione. La figura selezionata si occuperà di: Gestione della cucina per piccola ristorazione Preparazione e organizzazione colazioni per ospiti Supporto e gestione cucina durante eventi, degustazioni e serate tematiche Pianificazione menù stagionali con valorizzazione di prodotti locali Organizzazione acquisti e controllo food cost Gestione igiene e normative HACCP Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in agriturismo o ristorazione territoriale) Autonomia organizzativa Capacità di lavorare in squadra Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti Flessibilità per lavoro nei weekend e durante eventi Cerchiamo una persona affidabile, motivata e con spirito collaborativo, interessata a inserirsi in un progetto in crescita orientato alla qualità e all'esperienza dell'ospite. ? Sede di lavoro: Brisighella (RA) ? Inviare CV con breve presentazione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.