Descrizione

La nostra struttura è alla ricerca di un Responsabile di Sala motivato e con comprovata esperienza nel settore. Di cosa ti occuperai: Coordinare, organizzare e supervisionare il lavoro quotidiano del personale di sala (chef de rang, commis, runner). Pianificare i turni e organizzare il servizio per garantire uno standard di accoglienza eccellente. Formare e affiancare i collaboratori, valorizzandone le competenze. Gestire l'accoglienza della clientela, le prenotazioni e le eventuali criticità durante il servizio. Collaborare strettamente con la cucina e la direzione per l'ottimizzazione del servizio. Requisiti richiesti: Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala / Maître o Head Waiter. Spiccate capacità di gestione, coordinamento e motivazione del personale. Ottime doti comunicative, empatia e spiccato orientamento al cliente. Capacità di mantenere la calma e risolvere problemi in momenti di forte affluenza. Conoscenza delle tecniche di servizio, del beverage/carte dei vini e delle norme HACCP. Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus). Cosa offriamo: Flessibilità e stabilità oraria: Inquadramento da 4 a 6 giorni lavorativi garantiti a settimana (in base agli accordi e alle esigenze concordate). Contratto di lavoro a norma di legge, proporzionato all'esperienza effettiva. Ambiente di lavoro dinamico, professionale e attento alla crescita dei propri collaboratori. Invia il tuo CV aggiornato corredato da foto e riferimenti per il contatto.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.