Responsabile Ufficio Acquisti

Descrizione

Azienda operante nel settore della ristorazione ricerca un/una Responsabile Ufficio Acquisti da inserire nel proprio organico. La risorsa avrà la responsabilità della gestione degli approvvigionamenti, del coordinamento dei fornitori e del monitoraggio dei flussi di acquisto, garantendo continuità operativa e ottimizzazione dei costi. Attività previste: Gestione degli acquisti di materie prime, prodotti alimentari e materiali di consumo; Selezione, valutazione e gestione dei rapporti con i fornitori; Monitoraggio delle scorte e pianificazione degli approvvigionamenti in base ai fabbisogni operativi; Analisi dei costi e controllo del budget acquisti; Verifica della conformità dei prodotti agli standard qualitativi e normativi (HACCP); Collaborazione con cucina, magazzino e amministrazione per garantire un flusso efficiente; Gestione della documentazione relativa agli ordini e alle forniture. Requisiti richiesti: Diploma o laurea in ambito economico, gestionale o affini; Esperienza pregressa nel ruolo o in mansioni analoghe, preferibilmente nel settore ristorazione/Ho.re.ca; Conoscenza dei processi di approvvigionamento e gestione fornitori; Capacità di analisi, negoziazione e pianificazione; Capacità di lavorare in autonomia; Buona conoscenza degli strumenti informatici e dei software gestionali. Offerta: Contratto a tempo determinato di 3 mesi prorogabile; Orario full time, dal lunedì al venerdì 8:30-12:30/13:30-17:30.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.