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Attrezzatura per panifici,essicatoio silos

Andrea

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dimensionato per 12 TEGLIE da 40×60
ad alimentazione ELETTRICA
carrello di cottura ESTRAIBILE (2 inclusi)
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Cappa aspirante motorizzata
Basamento in acciaio inox 
Porta con doppio vetro
Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
Resistenze corazzate ad alto 
Umidificatore 
Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso

Forno zucchelli rotor elettrico

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MARCA: TAGLIAVINI
MODELLO: ROTOVENT RVT46-E
CAPACITA' : 15 TEGLIE 60X40
VOLT: 400 Hz50
POTENZA: 21+3(vaporiera) KW
-centralina di comando display 7'' SMART TOUCH
-vaporiera
-5 velocità ventilatore
-inverter carrello
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-cappa con motore di aspirazione

ROTOVENT garantisce una cottura perfettamente distribuita e omogenea, è il perfetto connubio tra l'elevata produttività e la flessibilità produttiva. Estremamente piccolo e compatto, questo forno è destinato a pasticcerie e a panifici con laboratori di ridotte dimensioni. Con un consumo energetico di oltre il 30% ridotto rispetto a similari prodotti sul mercato, ROTOVENT entra a pieno titolo a far parte della più recente linea di modelli TAGLIAVINI.
Centralina digitale SMART con display, permette di memorizzare fino a 30 ricette e gestire: temperatura di cottura, tempo di cottura con allarme di fine cottura, tempo d'immissione vapore, illuminazione, apertura/chiusura della valvola di evacuazione vapori, accensione e spegnimento luce in camera.

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