Roberta

Impianto di stagionatura professionale Travaglini - 5 camere - pari al nuovo

Vendo impianto professionale di stagionatura per salumi, formaggi e carni pregiate, composto da 5 camere di stagionatura complete, corridoio di servizio, porte in acciaio inox a tenuta termica e macchine Travaglini dedicate al trattamento dell'aria.

L'impianto è USATO, realizzato da alcuni anni ma utilizzato pochissimo: i materiali e i componenti sono in condizioni eccellenti, praticamente pari al nuovo.

Composizione e caratteristiche:
 o 5 camere di stagionatura indipendenti
 o Corridoio di distribuzione
 o Porte inox a tenuta termica
 o Unità di trattamento aria Travaglini
 o Controllo temperatura +2 ÷ +20 °C
 o Umidità controllata 60-95 %
 o Economizer per alta efficienza energetica
 o Batteria facilmente ispezionabile e sbrinamento rapido
 o Struttura inox, installabile esterno o sottotetto
 o Distribuzione aria a soffitto
 o Plenum e diffusori microforati
 o Circolazione dolce per asciugatura uniforme
 o Interni camere
 o Pannelli sandwich isolanti
 o Angoli arrotondati per facile pulizia
 o Componenti in acciaio inox
 o Spazi personalizzabili in base al prodotto

Range operativo ideale:
 o Temperatura 10-18 °C
 o Umidità 70-95 %

Soluzione ideale per artigiani, laboratori e aziende che cercano un impianto Travaglini completo, affidabile e subito disponibile, con un investimento nettamente inferiore rispetto al nuovo.

Smontaggio a carico dell'acquirente o da quantificare.

? Visionabile previo appuntamento
? Contatto diretto per informazioni e trattativa

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Impianto stagionatura travaglini

Vittorio

Attrezzature per lavorazione carni
Vendo attrezzatura completa per laboratorio produzione salumi: Insaccatrice idraulica 15 lt trifase Tavoli da lavoro inox con ripiani Tavoli da lavoro inox armadiati Macchina sottovuoto cm. 55 predisposita per gas inerte Sterilizzatore coltelli ad acqua calda Ceppo polietilene con sgabello inox Tritacarne 32 in acciaio inox con inversione di marcia trifase Impastatrice per carni kg 50 trifase Bilichetto Digitale Kg 150 piattaforma inox Bilancia elettronica 12kg con etichettatrice Vetrina refrigerata Porte a strisce pvc trasparenti Impianto per climatizzazione locali lavorazione carni Impianto per asciugatura salumi Impianto monoblocco per stagionatura salumi Carrelli inox per salumi Cella frigorifera con guidovie Armadio frigo in acciaio. Armadio spogliatoio No perditempo, solo realmente interessati!

Attrezzatura per lavorazione carni

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

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