Come nuovi, non fruiti (magazzino):

1) “Microbiologia enologica” di Rosanna Tofalo e Giovanna Suzzi.
La produzione di vini di buona qualità è un processo complesso che coinvolge specie microbiche diverse: non solo lieviti, ma anche funghi, batteri lattici, batteri acetici, sebbene Saccharomyces cerevisiae rimanga sempre il lievito con le maggiori capacità e l’elemento che fornisce al vino le caratteristiche aromatiche principali.
Questa seconda edizione, nel mantenere l’impostazione della prima, si basa sull’aggiornamento della microbiologia enologica per quanto riguarda l’ecologia microbica, la biochimica e la tecnologia di vinificazione e sono stati aggiunti tre nuovi capitoli, due riguardanti altre bevande alcoliche prodotte da S. cerevisiae (grappa e birra rispettivamente) al cui sviluppo, metabolismo e fisiologia sono stati dedicati particolare attenzione.

2) "Coltivare la vite. Tradizione, innovazione, sostenibilità" di Enzo Corazzina.
Nuova edizione del manuale di Enzo Corazzina, con importanti aggiornamenti su: mercato, tematiche relative a innovazione e sostenibilità, vivaismo e scelta ampelografica, prodotti per la difesa, varietà resistenti, uva da tavola, viticoltura biologica e difesa integrata.
Il manuale di aggiornamento indispensabile per il professionista e l'appassionato.

Disponibili anche "Manuale di viticoltura" di A. Palliotti, S. Poni, O. Silvestroni, "Enologia teorica e pratica. Tecniche moderne di vinificazione e praparazione del vino al consumo. L' uva. La cantina. Le vinificazioni", "Manuale di viticoltura biodinamica. La prima guida pratica per applicare il metodo agricolo biodinamico al vigneto. Ediz. illustrata" di Adriano Zago (foto n. 6) e "La vigna, il vino e la biodinamica" di Nicolas Joly .

Spedizione con TuttoSubito.
A richiesta con pacchetto raccomandato tracciabile (€ 5,00)

Oggetto in perfette condizioni oppure rigenerato con parti sostitutive senza difetti.

Microbiologia enologica + Coltivare la vite

Synergie Italia

Descrizione azienda
Synergie Italia Spa, Agenzia per il lavoro di Modena, cerca per importante azienda cliente del settore alimentare:

CANTINIERE/A

Posizione
La risorsa si occuperà di:

produzione di aceto;
prendere in consegna la materia prima e controllarne le condizioni;
monitorare le fasi produttive;
controllare il corretto funzionamento dei macchinari e degli strumenti di produzione;
programmare e controllare le temperature delle vasche;
controllare la fermentazione alcolica;
verificare la qualità del prodotto;
predisporre le operazioni di trasferimento nelle botti e successivamente nelle bottiglie.

Requisiti
La risorsa ideale si presenta con i seguenti requisiti:

esperienza pregressa nella mansione;
preferibile conoscenza dell'aceto di alcool;
disponibilità all'apprendimento del processo di produzione.

Altre informazioni

Orario di lavoro: lunedì - venerdì, FT, a giornata 8-17

Contratto: a tempo determinato, a scopo assunzione

Sede di lavoro: BOMPORTO

Retribuzione: 5 livello del CCNL alimentare

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

CANTINIERE/A JR Cod. 101

Descrizione azienda
Synergie Italia Spa, Agenzia per il lavoro di Modena, cerca per importante azienda cliente del settore alimentare:

CANTINIERE/A

Posizione
La risorsa si occuperà di:

produzione di aceto;

prendere in consegna la materia prima e controllarne le condizioni;

monitorare le fasi produttive;

controllare il corretto funzionamento dei macchinari e degli strumenti di produzione;

programmare e controllare le temperature delle vasche;

controllare la fermentazione alcolica;

verificare la qualità del prodotto;

predisporre le operazioni di trasferimento nelle botti e successivamente nelle bottiglie.

Requisiti

La risorsa ideale si presenta con i seguenti requisiti:

esperienza pregressa nella mansione;

preferibile conoscenza dell'aceto di alcool.

Altre informazioni
Luogo di lavoro: CASALGRANDE (RE)
Retribuzione: € 9,98 lordi orari

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

CANTINIERE/A Cod. 101

Vendo botte per enologia, olio, aceto,
agroalimentare, industria ittica, alcolici, ecc

Utilizzata una sola volta per la conservazione di vino
prezzo non trattabile 

Sembra nuova, perfetta, include galleggiante 

Idonei al contatto alimentare

Oggetto usato poche volte che potrebbe presentare piccole imperfezioni.

Botte per alimenti 1000 LT vetroresina 

luigi LAB-7

Spremiagrumi space age della Bialetti anni 60 perfettamente funzionante arancione e panna il colore con coperchio tipo UFO e adesivo originale dell'omino coi baffi Bialetti, si mette dentro un'arancia e si preme con le mani sul coperchio,i Tre interruttori sul fondo si schiacciano e si attiva il motore, geniale come tutti gli oggetti della mitica Bialetti, se collezionate questo marchio troverete nei miei oggetti anche il frullatore/macinacaffè perfetto sempre Bialetti, se non lo vedete vi giro le foto, lo spremiagrumi e tenuto benissimo e stato usato poco niente, l'ho lavato con aceto e bicarbonato e alla fine una passata di alcol e detersivo per piatti risciacquato è asciugato, il coperchio in pexiglass è un po' opacizzato normale dopo 70 anni, messo in cucina vi porterà indietro nel tempo quando era tutto bello e l'Italia era al top dell'economia mondiale, se volete riservì le pubblicità della Bialetti le trovate su you tube.... Se volete mando un video del funzionamento....visto è piaciuto non riprendo indietro spedizione tracciata a carico vostro pagamento con PayPal spese di commissione a carico vostro o bonifico b. Ritiro a mano a Parabiago

Oggetto usato che potrebbe presentare segni di usura ma ben conservato.

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