Fabio Casto

Chef Professionista aderente alla Federazione Italiana Cuochi, cerca lavoro per la stagione Invernale sono disposto a valutare anche rapporti di lavoro duraturi nel tempo.
Ho innumerevoli esperienze, in cucina tipica di montagna, nella cucina di mare. Ho esperienza nella banchettistica e cucine alberghiere con l'esecuzione di menù a pensione completa, mezza pensione e alla carta.
Sono a conoscenza delle più avanzate tecniche di cucina moderna 
es. " preparazione di cibi sottovuoto a bassa temperatura, olio cottura, frollatura di carni e pesce".
Ho ottime basi di pasticceria, cucina senza glutine, vega e vegetariana.
Esperto conoscitore delle più importanti materie prime per la preparazione di piatti tipici e personalizzati della cucina Italiana ed internazionale.
Una particolare attenzione all'impiattamento con esaltazione del "Look, taste and enjoy".
Sono capace di organizzare e gestire la brigata di cucina e la formazione del personale, la gestione dei fornitori con attenzione al food cost dei piatti.
Ho anche conseguito il titolo di Sommelier Professionista dell'Associazione Italiana Sommelier e sono capace di organizzare la carta dei vini e l'abbinamento cibo vino, sono anche in possesso del diploma sulle tecniche di servizio in sala sempre rilasciato dall'associazione Italiana Sommelier.

Excutive Chef & Chef Di Cucina

Cosimo

Cosimo / 3496566910 

cosimo.sannino@hotmail.it

Professionista della ristorazione con esperienza come Restaurant Manager e Sommelier ,valuta nuove opportunità lavorative.

Esperienza nella gestione di sala, coordinamento del personale e cura della carta dei vini, con particolare attenzione all'esperienza dell'ospite.

Disponibile per collaborazioni con ristoranti, wine bar o strutture di livello che vogliano valorizzare il servizio e la proposta enologica.

Serietà,esperienza e professionalità per strutture di livello. 

Disponibile da subito!

Italiano / 45 Anni 

Distinti Saluti

Richiedo alloggio Singolo

Maître /Sommelier /Responsabile di Sala

gastaldi fogarin snc

Dallo studio di fattibilità emerge chiaramente il profilo di uno spazio unico a due passi dalle mura di Padova: un punto di incontro informale e di tendenza dove la buona musica dal vivo fa da cornice a serate indimenticabili. Qui l'esperienza punta tutto sulla qualità e sulla convivialità, offrendo cocktail d'autore, un'eccellente carta dei vini, un'ampia selezione di birre artigianali e ricchi snack ideali per l'happy hour. Il vero punto di forza è l'accoglienza senza barriere: dalla terrazza panoramica fino ai tavoli all'aperto, ogni ambiente -- inclusi i parcheggi e i servizi igienici -- è garantito e accessibile anche in sedia a rotelle, permettendo a chiunque di godersi l'atmosfera casual e rilassata del locale in totale comodità. La cessione del ramo d'azienda è fissata a € 500.000,00, caratterizzato da un alto fatturato dimostrabile e da un canone di locazione decisamente vantaggioso rispetto ai valori di mercato.
A tutela della privacy, le foto e l'ubicazione fornite dell'azienda sono solo a scopo indicativo ed illustrativo, per ricevere tutte le informazioni dettagliate e concordare un sopraluogo, è richiesto un primo incontro conoscitivo in ufficio, esclusivamente previo appuntamento.
Per ulteriori informazioni contattare: 
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Immobile abitabile oppure ristrutturato con materiali recenti e che non presenta segni di usura se non minimi.

Il tuo nuovo ritrovo a Padova

Sala

Cosimo / 3496566910 

cosimo.sannino@hotmail.it

Professionista della ristorazione con esperienza come Restaurant Manager e Sommelier ,valuta nuove opportunità lavorative.

Esperienza nella gestione di sala, coordinamento del personale e cura della carta dei vini, con particolare attenzione all'esperienza dell'ospite.

Disponibile per collaborazioni con ristoranti, wine bar o strutture di livello che vogliano valorizzare il servizio e la proposta enologica.

Serietà,esperienza e professionalità per strutture di livello. 

Disponibile da subito!

Italiano / 45 Anni 

Distinti Saluti

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Tiziano

Buongiorno. 
Disponibile da subito.
Mi ritengo " ma c'è sempre da imparare"un Chef de Rang esperto e volenteroso umile è sempre disponibile per una continua crescita personale,disponibile a mettermi a disposizione per per i benefici dell'azienda.
Buona conoscenza dei vini sia nazionali che esteri con buon abbinamento sia nella carne che nel pesce.

Discreta capacità della lingua inglese a livello base/ lavorativo.
Buona e discreta gestione della sala sia al livello gestione del personale sia a livello spiegazione del menu alla carta, con presa ordini sia con palmare che con carta. Buona conoscenza e gestione del banco, dalla caffetteria agli aperitivi.Disponibile da subito a progetti seri e indeterminati. Necessito di alloggio.

Lascio il mio recapito telefonico 3894653798 per qualsiasi informazione resto a disposizione.
Grazie mille per l'attenzione,cordiali saluti Tiziano

Chef de Rang

synergie italia spa

Synergie Italia SPA - Filiale di Asti- ricerca per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione e dell'ospitalità di alto livello un/a:

SOMMELIER

Posizione
La persona selezionata entrerà a far parte di un team qualificato e si occuperà di accogliere e assistere la clientela nella scelta dei vini, valorizzando l'esperienza gastronomica attraverso un servizio attento e professionale.

Nello specifico svolgerà le seguenti attività:

presentazione della carta dei vini e consulenza agli ospiti;
abbinamento vini e pietanze;
gestione, conservazione e controllo della cantina;
monitoraggio delle scorte e supporto negli approvvigionamenti;
servizio del vino secondo gli standard qualitativi richiesti;
collaborazione con cucina e sala per garantire un'esperienza di eccellenza al cliente.

Offerta: inserimento diretto a tempo determinato della durata di 12 mesi con successiva trasformazione a tempo indeterminato.

Retribuzione range 1300 - 1600 € CCNL OPERAI AGRICOLI

Requisiti
attestazione di Sommelier con conseguimento di tutti e tre i livelli del percorso formativo;
esperienza nella mansione maturata presso ristoranti, enoteche o hotel;
conoscenza lingua inglese
approfondita conoscenza del panorama vitivinicolo nazionale e internazionale;
spiccate capacità relazionali e orientamento al cliente.
Altre informazioni

L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004

SOMMELIER Cod. 191

Renato Mio

Cerco lavoro come operaio alimentare/metalmeccanico/legno
Esperienza come operaio in lavorazioni manuali , anche con uso di macchinari semplici.
Troncatrici, circolari, mole, presse e smerigliatrici.
Patentino per uso del muletto usato per spostamenti bancali e scarico camion. validità fino al 2027 maggio.
Ho a conoscenza delle normative vigenti per l'igiene e sicurezza nonostante lavoro in ambito ristorativo e avendo frequentato l'istituto alberghiero studiando vari sistemi di HACCP su bevande e alimentari.
Ho a conoscenza delle normative vigenti sul lavoro ad alto rischio e formazione generale settore LEGNO - METALMECCANICO.
Nel cv che le invio può intravedere la parte lavorativa ed esperienza in ambito del settore legno assemblaggio di bancali e metalmeccanico sulla lavorazione dei metalli esempio sbavature, lucidature ,spazzolature a nastro e spazzole per aziende SAVIO - MUZZIN - GASPARDO seminatrici. 
Sono una persona pulita e non fumo.

Opero in attività di lavoro secondario come cameriere per progetti legati al territorio del FVG e per promuovere la Regione FVG in ambito alimentare culturale e del vino.
Opero in attività di volontariato e beneficenza.
In allegato CV - Carta d'identità - Codice Fiscale - Documento vaccinazioni

DISPONIBILITA' DA SUBITO ANCHE GIORNALIERO O TURNI

Rimango a vostra disposizione per un colloquio in sede

Cordialmente 

Renato Mio

Numero di telefono:
+39 3349072435

Operaio

Carrellista

Francesco

Extra o Collaborazioni

Professionista del settore con oltre 20 di esperienza nel servizio in sala, si offre per servizi extra.

Sommelier FIS

Lingue parlate: Inglese, Spagnolo.

Disponibilità ulteriore per servizi di consulenza sulla carta dei vini.

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